正宗鲫鱼汤面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
白面粉加杂粮面加纯净水加少许盐和少许碱，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟左右，再揉成光滑面团。
2
将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开，将压扁的面团擀成很薄的薄片，如图所示。
3
面片上再撒些玉米粉对折、再对折。如图所示。
4
用刀切成均匀的面条。
5
在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开，备用。
6
葱切碎。
7
将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。
8
姜切片。
9
锅烧热放少许油，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，倒入没过鱼身的水。(最好用热水，汤汁更容易煮白。)
10
大火煮至鱼汤发白。 (15分钟)
11
捞出鲫鱼和姜片，如图所示。
12
鱼汤备用。
13
鱼汤烧开。
14
碗中放入少许葱花和盐。
15
浇两勺鱼汤，如图所示。
16
杂粮面条煮一下，捞出，放入备好的鱼汤碗中，如图所示。
17
香。

诗文	鲫鱼汤面条
释义	“营养丰富，味道鲜美。” 食材明细主料白面两勺杂粮面一勺鲫鱼适量辅料葱少许姜少许纯净水适量碱少许玉米面少许调料盐少许原味口味煮工艺一小时耗时普通难度鲫鱼汤面条的做法步骤 1 白面粉加杂粮面加纯净水加少许盐和少许碱，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟左右，再揉成光滑面团。 2 将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开，将压扁的面团擀成很薄的薄片，如图所示。 3 面片上再撒些玉米粉对折、再对折。如图所示。 4 用刀切成均匀的面条。 5 在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开，备用。 6 葱切碎。 7 将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。 8 姜切片。 9 锅烧热放少许油，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，倒入没过鱼身的水。(最好用热水，汤汁更容易煮白。) 10 大火煮至鱼汤发白。 (15分钟) 11 捞出鲫鱼和姜片，如图所示。 12 鱼汤备用。 13 鱼汤烧开。 14 碗中放入少许葱花和盐。 15 浇两勺鱼汤，如图所示。 16 杂粮面条煮一下，捞出，放入备好的鱼汤碗中，如图所示。 17 香。使用的厨具：炒锅所属分类：面条家常菜
随便看	瓜片清汤鲜虾玉米粥海蜇黄瓜丝红辣椒酱彩虹蛋糕红烧排骨简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼红汤冬瓜青口贝红汤鱼红油蛋羹墨西哥猪肉卷小绵羊曲奇——第二波萌羊来袭 pancake 美式早餐南瓜派陈皮金莎骨培根蛋饼卷飞饼菠萝咕咾肉披萨（平底锅，微波版）健康三杯鸡芹菜玉米炒饭花开富贵—榨菜五彩福包米血肠菠萝咕咾肉糖醋肉【双红补血浆】：备孕妈妈首选补血饮品惊慌失色惊慌无措惊才什么什么的成语惊才絶艳惊才绝绝惊才绝艳惊才风逸惊涛什么什么的成语惊涛巨浪惊涛怒浪惊涛骇浪惊猿什么什么的成语惊猿脱兔惊神什么什么的成语惊神泣鬼题青溪集（清·朱厚章）题青田刘氏园亭诗卷（明·陶安）题青田叶叔至野清堂（元·杨载）题青田山房（元末明初·王冕）题青白菜图赠铁生（明·李英）题青纱连二枕（宋·秦南运）题青草湖神祠（唐·刘山甫）题青莲宇为性空上人作（明·唐文凤）题青莲昌黎集（清·周馨桂）题青衫吹箫图（当代·崔荣江）题青阳行乐图歌为黄允中赋别（明·刘崧）题青鸟（明·黄仲昭）题青龙兴化禅院方丈（宋·李纲）题青龙寺纵公房（唐·无可）题青龙寺镜公房（唐·贾岛）电路原理学习指导与习题集(第2版) 课本里的优美句子 4年级 5·3天天练小学数学二年级上册 SJ 2024 变电站监控系统网络安全防护人类不会停止说谎关于战争、权力、阴谋的世界史美军联合电磁频谱作战研究数智安全与标准化吴敬梓希望之光——肿瘤放射治疗百问百答 2023年农业主推技术磨铁经典第2辑·金色的青春(全5册) 怪兽商业街——从小学经营（全8册）趣味数学300题喻嘉言医学全书民俗研究的学术派系

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鲫鱼汤面条的做法步骤