“营养丰富，味道鲜美。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼汤面条的做法步骤
-
1白面粉加杂粮面加纯净水加少许盐和少许碱，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟左右，再揉成光滑面团。 -
2将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开，将压扁的面团擀成很薄的薄片，如图所示。
-
3面片上再撒些玉米粉对折、 再对折。如图所示。
-
4用刀切成均匀的面条。
-
5在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开，备用。
-
6葱切碎。
-
7将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。
-
8姜切片。
-
9锅烧热放少许油，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，倒入没过鱼身的水。(最好用热水，汤汁更容易煮白。)
-
10大火煮至鱼汤发白。 (15分钟)
-
11捞出鲫鱼和姜片，如图所示。
-
12鱼汤备用。
-
13鱼汤烧开。
-
14碗中放入少许葱花和盐。
-
15浇两勺鱼汤，如图所示。
-
16杂粮面条煮一下，捞出，放入备好的鱼汤碗中，如图所示。
-
17香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 自制剁椒酱
- 魔芋烧鸡翅
- 鸡丁炒辣椒
- 紫薯糯米饼
- 凉拌金针菇
- 深夜食堂烤馍片
- 红豆沙
- 绿豆百合莲子红枣汤
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 白灼梭子蟹
- 甜甜圈小蛋糕，超简单小甜品，泡牛奶后吃味道更好哦。
- 萝卜干烧肉
- 萝卜干蒜苔炒五花肉
- 拌黄瓜
- 香辣猪耳
- 火麻仁香肚蒜苔杭椒
- 土豆胡萝卜丝
- 鸡蛋饼
- 滋补牛骨汤
- 香炸牛骨
- 手抓饼
- 海胆炒粉丝
- 枣卷子
- 小炒江虾
- 烧鸡炒香菇
- 爱什么念什么的成语
- 爱什么怜什么的成语
- 爱什么恤什么的成语
- 爱什么恶什么的成语
- 爱什么惜什么的成语
- 爱什么慈什么的成语
- 爱什么无什么的成语
- 爱什么欲什么的成语
- 爱什么珍什么的成语
- 爱什么离什么的成语
- 爱什么羽什么的成语
- 爱什么能什么的成语
- 爱什么舍什么的成语
- 爱什么若什么的成语
- 爱什么识什么的成语
- 徐夫人以西湖图见赠走笔谢之（清·姚允迪）
- 徐夫人挽章（宋·度正）
- 徐夫人挽词（宋·周紫芝）
- 徐姬诗（明·徐祯卿）
- 徐子与入都见访（明·欧大任）
- 徐子与春日表台宴集得春字（明·欧大任）
- 徐子与王元美见过招陆无从同集斋中（明·欧大任）
- 徐子与自郡谪归诸名士同汎石湖分韵得纸字（明·王世贞）
- 徐子与至京夜集（明·宗臣）
- 徐子与至都下同梁思伯过访得寒字（明·黎民表）
- 徐子与解郡过吴门司淳父辈出视分韵得弹字（明·王世贞）
- 徐子与闽中书至时余在青萝山中（明·欧大任）
- 徐子与黎惟敬见过李于美方允治同集得灯字（明·欧大任）
- 徐子修画山水歌（明·袁凯）
- 徐子墓（明·李梦阳）
- 杭州年鉴(附光盘2003)(精)
- 龙岩交通志(1988-2006)(精)
- 疯了桂宝(超级冷漫画萌本版5-8共4册)/爆笑疯桂宝萌本系列
- 我所知道的国美真相(黄光裕与陈晓内斗背后的商业秘密)
- 高效人士四小时熟睡法(精)
- 花旗巨无霸(谁在操控我们的财富)
- 世界到底怎么了
- 红绡帐底卧鸳鸯(上下)
- 吃掉天蝎
- 武冈市志(1994-2003)(精)
- 北京的金山上
- 烂生活
- 饕餮(2最精明掮客的圈钱经)
- 走吧张小砚
- 张家港年鉴(附光盘2010)(精)