“口感软糯，奶香味浓。用来当下午茶也不错。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆芝士饼的做法步骤
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1土豆去皮，洗净，煮熟。 -
2捣成泥。
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3少量多次地加入适量糯米粉，刚开始时会粘手，可以借助刮板把粘在手上的面团刮下来。
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4耐心一点，慢慢揉成团。
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5取适量面团，按扁，捏成中间厚边缘薄的圆饼。
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6包入适量马苏里拉芝士。
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7收口，按扁，厚度约1cm。
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8平底锅倒适量油，放入土豆饼。
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9小火慢慢煎至两面金黄。
小窍门
加入糯米粉时耐心一点，少量多次地加，慢慢揉成不粘手的面团。
煮熟的土豆含水量多一些，如果不想加很多糯米粉的话，可以把土豆蒸熟。
煮熟的土豆含水量多一些，如果不想加很多糯米粉的话，可以把土豆蒸熟。
使用的厨具：平底锅
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