“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
醋蒸鸡的做法步骤
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1新鲜鸡腿一个。 -
2鸡腿剁成大小均匀的块，放入盐。
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3加入香醋。
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4放入胡椒粉。
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5加入料酒、姜片抓匀。
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6放入剁辣椒，现在的辣椒比肉贵了，感觉在放金子??。
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7加入猪油。
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8高压锅大火蒸十五分钟。
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9汤汁浓郁。
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10轻轻一夹，鸡肉和骨头就分离了。
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11汤汁泡饭最美味。
小窍门
1、可以根据自己的口味调整香醋的比例。
2、不用担心酸、有醋味，高温蒸制都蒸发了，就剩下鲜香??。
3、放猪油做出来的香，没有也可以用植物油代替。
2、不用担心酸、有醋味，高温蒸制都蒸发了，就剩下鲜香??。
3、放猪油做出来的香，没有也可以用植物油代替。
使用的厨具：高压锅
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