食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净切厚片。 -
2一面打上十字花刀。
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3起锅烧油，先煎打花刀面。
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4煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄。
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5调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀。
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6葱蒜剁成末，备用。
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7起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味。
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8倒入煎好的杏鲍菇。
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9倒入调好的酱汁，烧至入味。
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10大火收汁，撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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