食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰果鸡丁的做法步骤
-
1准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。 -
2鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。 -
3鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。 -
4锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。 -
5倒入鸡丁翻炒。 -
6翻炒至鸡丁变色。 -
7放入黄瓜和胡萝卜翻炒。 -
8翻炒均匀，放入适量盐和生抽。 -
9放入适量腰果。 -
10翻炒均匀即可装盘。
小窍门
为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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