“一直很喜欢吃虾，所以看到任何虾子的做法都想试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
日式炸对虾棒的做法步骤
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1准备少许虾，我准备的是家里冷冻保存的大对虾。 -
2将对虾去头、去壳、去虾线，留尾巴。 -
3处理好的虾肉放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。 -
4把虾子裹上一层干面粉。 -
5然后裹上一层鸡蛋液。 -
6最后裹上一层面包糠。 -
7平底锅放入一定量的油，中火炸至两面金黄就好。
小窍门
简易把虾子的筋都打断了再炸，这样才不会弯曲，呵呵，我做的还不够到位。
使用的厨具：不粘锅
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