“火龙果皮含花青素，用它加水打成细腻的汁，这样做出来的面条颜色超好看，宝宝们吃起来很开心，还能养胃缓解宝宝便秘！
此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。
用料：红心火龙果汁125克，中筋面粉300克，盐1克。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
自制火龙果面条的做法步骤
-
1火龙果1个，除去最外层的皮，取果皮。 -
2果皮切碎。
-
3加水（果皮放料理机后，在果皮表面加1CM水）打成汁。
-
4+盐。
-
5面粉+果汁+盐放入厨师机桶里。
-
6选择2档揉5分钟。
-
7运行。
-
8揉成稍硬的面块（因水份少，未有全揉成团），再用手轻轻揉成团。
-
9装入保鲜袋醒半小时。
-
10面团压扁、擀开。
-
11切成小块。
-
12装好压面器，把厚度调成8。
-
13面片用压面机压。
-
14面片折叠起来。
-
15将厚度调小1档（依次调成7-6-5-4-3-2）把面片压薄。
-
16重复这个过程！直到压成你想要的厚度。
-
17压好的面皮撒上干面粉，防止粘连。
-
18换上切面器，切面条。冷藏可以储存3天，吃不完的冷冻。现做现煮最好吃，如果吃不完，可以晾干（或风扇吹干），或放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。
小窍门
1、做面条的关键：面要和的硬一点；
2、果汁一定要过滤，我用的榨汁机打得细腻，可以无须过滤；
3、因面粉的吸水性不同，要视情况调整水量，软了加点面粉，干了加点水。在面条上撒粉，拌均匀，防止粘连。
2、果汁一定要过滤，我用的榨汁机打得细腻，可以无须过滤；
3、因面粉的吸水性不同，要视情况调整水量，软了加点面粉，干了加点水。在面条上撒粉，拌均匀，防止粘连。
使用的厨具：厨师机
所属分类：
面条
家常菜
- 高加索酸奶，真的不一样的酸奶
- 蠔油生菜
- 南瓜蔓越梅吐司面包
- 明珠果凉粉
- 小熊饭团
- 豆汤饭
- 蟹味菇虾仁汤
- 荠菜鲜肉水饺??
- 肉末蒸萝卜
- 清蒸边鱼之孔雀开屏
- 鱼头焖豆腐
- 芝士吐司片
- 土司蜗牛??
- 【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参炖鹌鹑
- 糖醋白菜
- 酸奶核桃玛芬
- 剁椒五花肉卷金针菇
- #烤箱美食#枣泥蛋糕
- 尖椒炝炒茶树菇
- 全麦橙香软欧包
- 虾滑酿青椒
- 鸡肉丸
- 桂花百合南瓜汤
- 葱香酥饼
- 腌黄瓜
- handmaid tail
- hand off
- hand on
- hand out
- hand over fist
- hand piano
- hand puppet
- hand round
- hand sanitizer recall
- hands back
- handshake failed
- hand signal
- hand signals
- hands in
- hands indiv
- 赠度门僧（宋·王庭圭）
- 赠座主大司成李渠翁之南雍（明·黄廷用）
- 赠庵中老僧僧解相人术少尝游历江南晚归庵中（明·唐顺之）
- 赠庵僧（宋·陈松龙）
- 赠庶吉士杨宗勖（明·谢晋）
- 赠康侯弟（明·朱谋㙔）
- 赠康修撰二首（明·李梦阳）
- 赠康元始归试云间（明·王彦泓）
- 赠康元章（宋·王庭圭）
- 赠康叟（唐·白居易）
- 赠康师四首（近现代·徐征吉）
- 赠康庄马太史游浮丘诗 其五（明·韩上桂）
- 赠康庄马太史游浮丘诗（明·韩上桂）
- 赠康志高致仕还庐陵（明·金幼孜）
- 赠康星士（明·卢龙云）
- 丰子恺漫画选绎
- 真相背后/大侦探海皮系列
- 头像密码(从头骨到真人头像)/新视觉造型密码丛书
- 南通蓝印花布/中华锦绣
- 世界著名旅游景点赏析(大学通识课系列教程)
- 浙罗/中华锦绣
- 大学生职业发展与就业
- 大学生职业生涯规划与就业指导
- 八夫临门(4花落谁家)
- 八夫临门(3怎舍君离)
- 趁父母活着你要抓紧去做的99件事
- 大学生名著导读
- 中国书法简史
- 物理课程与教学研究(1979-2009)/学科课程与教学研究三十年
- 农村义务教育质量保障机制