“洗净一碗葡萄，没吃完，剩了几个，就寻思着做个啥美食。
初秋的早上有点凉，炖个热乎乎的饮品好了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡萄炖燕窝的做法步骤
-
1泡发一夜的燕窝，放大枣一起泡的，所以颜色黄黄的，正常。 -
2葡萄。
-
3大枣捏碎放碗底，处理干净的燕窝放大枣上。
-
4葡萄去皮放碗里。
-
5放冰糖。
-
6放纯净水，入锅。
-
7中火炖35分钟左右。
-
8装盘。
-
9取石榴籽放进去。
-
10成品。
小窍门
这样把碗直接放水里，隔水炖，比放蒸锅里蒸炖时间快。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶