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诗文	苦瓜卧蛋
释义	食材明细 主料 苦瓜 半根 鸡蛋 3只 调料 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 苦瓜卧蛋的做法步骤 1 食材：苦瓜、鸡蛋。 2 将苦瓜清洗清洗捞出。 3 放在案板上对半切开去瓜瓤，再切碎。 4 在碗中加适量的清水。 5 加适量的生抽。 6 加适量的盐。 7 接着，打入鸡蛋。 8 合入切好的苦瓜。 9 放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。 10 然后，开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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