“西葫芦有益于除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、健胃消食、消肿散结、增强免疫力、抗病毒、润泽肌肤、防治糖尿病、预防肝肾病变。
西葫芦还含有大量的维生素C，有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低，是老年人优选食物。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦打丝。 -
2锅烧开水。
-
3放西葫芦焯水，断生即可。
-
4捞出装盘。
-
5切蒜末。
-
6锅烧热油，关火后放蒜末。
-
7放生抽。
-
8放食盐拌匀。
-
9浇在菜丝上即可。
-
10成品。
小窍门
油热要关火哈，这样的蒜末香而不辣。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜