“剩米饭怎么办？相信大部分人都会选择鸡蛋炒米饭，其实换一种方式你会有意想不到的收获。海鲜蔬菜粥在南方非常普遍，而在北方做的人很少，打开思想禁锢，取长补短，会使我们的餐桌更加丰富多彩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜海米青菜粥的做法步骤
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1姜切末，小葱切碎，胡椒粉还是自己磨的好，不要买磨好的，假的太多。 -
2上海青一颗切碎，海米淘洗干净，用开水提前泡上，小包装榨菜半袋即可。
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3剩米饭两小碗入锅。
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4加适量开水熬一会儿，加入姜末。
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5把泡海米的水同海米一块倒入锅中。
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6待米汤熬至粘稠时，放入盐、胡椒粉、青豆、青菜、鸡精，稍加熬煮，放入葱花。最后洒上榨菜。
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7成品。
小窍门
1.自感放海米比鲜虾更有滋味。
2.姜末海米早点放，使其味道有充足的时间挥发出来。
3.胡椒粉不需要熬煮，可最后放。
2.姜末海米早点放，使其味道有充足的时间挥发出来。
3.胡椒粉不需要熬煮，可最后放。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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