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诗文
肉松面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
160g
低筋面粉
60g
牛奶
100g
酵母
3g
黄油
22g
白砂糖
30g
盐
4g
鸡蛋
1个(表面)
香葱
适量
白芝麻
适量
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉松面包的做法步骤
1
除黄油外所有食材放入面包机和面。
2
加入黄油揉至出膜。
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发酵好的面团取出排气,静置10分钟。
5
将面团放入11寸烤盘中擀成薄面铺满整个烤盘,烤箱中放入热水发酵至两倍大。
6
取出用叉子扎上小孔。
7
刷上蛋液。
8
撒上芝麻和葱花。放入预热烤箱160度15分钟。(温度时间根据自己烤箱来定)
9
取出稍微放凉用刀子划上口子不能划破,方便卷不裂。
10
抹上沙拉酱和肉松卷起来即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 19:55:04