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诗文 自制葡萄酒
释义
自制葡萄酒的做法

食材明细

主料
  • 刺葡萄 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

自制葡萄酒的做法步骤

  • 自制葡萄酒的做法步骤:1
    1
    山地刺葡萄,冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。
  • 自制葡萄酒的做法步骤:2
    2
    洗净的葡萄,放到干净的盆子里,用手把葡萄一颗颗捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里加冰糖,葡萄和冰糖的比例大约是20:1。(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀。
  • 自制葡萄酒的做法步骤:3
    3
    待到冰糖差不多融化后,装进干净密封的瓶子里,放上20天左右,就可以喝了。
  • 自制葡萄酒的做法步骤:4
    4
    老公说味道不错??

小窍门

夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/15 3:48:07