食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉汁的做法步骤
-
1梅肉一条 -
2将梅肉切片，剁碎。 -
3准备一个保鲜盒，梅肉剁碎后放入凉开水拌匀。 -
4加入少许盐、糖，生姜两片，拌匀。 -
5盖好保鲜盒放入冰箱两个小时以上。 -
6把浸泡两小时后的猪肉汁用过滤漏勺压出肉汁。 -
7压出全部肉汁，放少许胡椒粉搅拌均匀。 -
8汤锅中煲好开水，中小火隔水炖煮三十至四十分钟。 -
9猪肉汁炖好了，好香。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
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