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诗文 猪肉汁
释义
猪肉汁的做法

食材明细

主料
  • 梅肉 250g
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 生姜 两片
  • 胡椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉汁的做法步骤

  • 猪肉汁的做法步骤:1
    1
    梅肉一条
  • 猪肉汁的做法步骤:2
    2
    将梅肉切片,剁碎。
  • 猪肉汁的做法步骤:3
    3
    准备一个保鲜盒,梅肉剁碎后放入凉开水拌匀。
  • 猪肉汁的做法步骤:4
    4
    加入少许盐、糖,生姜两片,拌匀。
  • 猪肉汁的做法步骤:5
    5
    盖好保鲜盒放入冰箱两个小时以上。
  • 猪肉汁的做法步骤:6
    6
    把浸泡两小时后的猪肉汁用过滤漏勺压出肉汁。
  • 猪肉汁的做法步骤:7
    7
    压出全部肉汁,放少许胡椒粉搅拌均匀。
  • 猪肉汁的做法步骤:8
    8
    汤锅中煲好开水,中小火隔水炖煮三十至四十分钟。
  • 猪肉汁的做法步骤:9
    9
    猪肉汁炖好了,好香。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:17:34