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诗文	红烧小鸡腿
释义	食材明细 主料 小鸡腿 适量 辅料 姜片 适量 豆瓣酱 适量 蒜片 适量 红油 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 酱油 适量 味精 适量 葱花 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧小鸡腿的做法步骤 1 小鸡腿用料酒和酱油腌制一会。 2 热油放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱少许，红油少许爆香。 3 放入腌制的小鸡腿。 4 翻炒均匀。 5 加入适量酱油焖煮。 6 10-15分钟开盖翻一翻。 7 继续焖5分钟左右加入少许味精调味即可。 8 可以起锅了，我放了酱油没有放盐哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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