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诗文 牛肉丸高汤米粉
释义
牛肉丸高汤米粉的做法
“味道鲜美,牛肉丸Q弹,来上一碗能量满满!”

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 牛肉丸 适量
  • 青菜 适量
  • 高汤 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉丸高汤米粉的做法步骤

  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,米粉用温水浸泡一小时备用,青菜洗净切成块备用,牛肉丸解冻好洗净改刀备用。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:2
    2
    高汤备好。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:3
    3
    热锅倒入少许油,下牛肉丸及青菜茎翻炒均匀。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:4
    4
    加入高汤(量不够的话再加入适量纯净水)烧开。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:5
    5
    放入泡软的米粉煮十分钟。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:6
    6
    放入青菜叶煮一分钟,加入适量盐及鸡精调味即可。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 牛肉丸高汤米粉的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

米粉用温水浸泡一小时后再烧易熟!牛肉丸解冻后洗净改刀口感更佳更易熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:46:50