网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼丸的做法
释义	食材明细 主料 鱼 两斤半 辅料 葱 三棵 姜 一块 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 自制鱼丸的做法步骤 1 黑鱼一尾约两斤半，姜三克，葱三棵，醋二两，鸡蛋一个，热水半锅。胡椒粉适量，料酒一两，水淀粉适量。 2 把鱼收拾干净，用醋反复抹鱼身，直到鱼身摸起来很粗糙为止。把准备好的热水淋在鱼身，大约两分钟。 3 用刀把鱼皮上面的黑皮挂掉，然后从切口处撕开鱼皮，把整条鱼的皮揭掉。 4 把鱼头剁下。把鱼肉与鱼骨分开，切成小段。鱼头鱼骨可以来煮鱼头豆腐汤。 5 把生姜皮和葱，料酒放入装鱼肉碗里，用手反复抓匀，腌制。 6 把腌制好的鱼肉放入绞肉机里，先绞十秒，再加鸡蛋和胡椒粉，继续搅拌，直到鱼肉被绞成泥。 7 把鱼肉泥倒入碗中，加入少量盐，和适量淀粉，搅拌均匀。 8 锅内加半锅水烧开，把鱼肉泥挤成玩自己，放锅里煮熟。 9 然后捞出晾凉，多余的冷冻起来。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜   自制食材
随便看	清汤白菜挂面汤 胶养三物羹 空气炸锅烤面筋 雪里蕻拌黄豆花生米 花心萝卜拌海参 驴打滚 一家人在一起就是要围坐着吃火锅 口味梭子蟹 双椒炒肥肠 随便小炒 莲子红豆二米粥 菠菜鸡蛋炒面 辣椒炒腊肉 黄金虾条 胶东传统豆饽饽 肉包子做法 肉末煎蛋芋泥三明治 梅豆炒白萝卜丝 红烧鲳鱼 桂花南瓜花卷 南瓜桂花馒头 五花肉萝卜煲 红烧小平鱼 酸奶水果慕斯蛋糕 在家做炸串儿、鸡翅和猪排，搭配啤酒完美了 have pity on have please have prepared have reserved have seen have sex have some havesome bread havesome eggs have sth on sb have sympathy with have the advantage of have the floor have the last laugh have to be 题桃源处士山居留寄（唐·刘沧） 题桃源小隐集句（明·何乔新） 题桃源州知州李尚志母暨阳县君蒋氏墓志后（元末明初·张昱） 题桃源手卷（宋末元初·陆文圭） 题桃源王少卿占山亭（宋·楼钥） 题桃源（唐·李宏皋） 题桃源（宋·无名氏） 题桃源（宋·黄㽦） 题桃画（明末清初·屈大均） 题桃红拒霜花（明·张弼） 题桃花十二红图（元末明初·华幼武） 题桃花双燕图（清·缪公恩） 题桃花双鸟图（明·胡奎） 题桃花图（明·张以宁） 题桃花图（明·郑真） 漫饮茶/名人情趣丛书 图解按摩治百病(附光盘) 让你年轻10岁的魔法奇肌(附光盘) 532道健康对症蔬果汁/品味健康生活 乐淘宝/名人情趣丛书 针灸秘验与绝招 狗狗医学百科(家庭版) 工程力学(交通类成人高等教育系列教材) 化工原理实验 道路勘测设计(交通类成人高等教育系列教材) 山东省教育经费保障年度运行报告(2007)/山东教育蓝皮书 口腔基础医学学习指南/卫生部高等口腔医学院校规划教材配套丛书 收入再分配的经济学(第2版)/现代政治经济学前沿译丛 特权和寻租的经济学/现代政治经济学前沿译丛 工程建设标准年册(2007)(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。