“时间煮雨，青梅煮酒。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
青梅酒的做法步骤
-
1挑选出表皮完好，果肉硬实，色泽较青的青梅。用牙签小心挑去蒂。 -
2用清水冲洗干净。
-
3再换一盆清水加少许盐泡两小时，其间换两三次水。
-
4捞出沥干水分，铺在竹筛上。置阴凉透风处，自然晾干。（不暴晒，也不晾过夜）
-
5酒罐子洗干净，用开水消毒两遍，再倒入少许酒消毒一遍后晾干。加入晾干的青梅和冰糖，一层一层的加。最后倒入40度左右的米酒，酒一定要没过青梅。（青梅.酒.冰糖的比例1：1：0.7）
-
6密封盖好，标上日期。放置阴凉避光处，冰糖未化期间隔几天轻轻摇晃一下酒瓶。梅酒浸泡半年后，可以饮用。一年后风味更佳！
所属分类：
饮品
- 最简单的免烤蛋糕——奶香醇厚冷芝士蛋糕
- 摩卡芝士蛋糕
- 汤种奶香辫子面包
- 奶黄手指饼干
- 蒜肠香蕉披萨
- 花生油蛋白脆饼
- 葱油香酥饼干
- 可可糖霜西饼
- 玉米面批萨蛋糕
- 大酱鸡翅
- 蜂蜜山药糕
- 脆皮三文鱼配青酱意面
- 蜜豆马蹄糕
- 细嫩鲜美---香煎龙利鱼
- 宴客美味——肉酿茄龙
- 烘焙新手别错过---蓝莓鲜果司康
- 一口一个不停嘴---迷你玛德琳
- 山东大花卷
- 柠檬香蕉蛋糕
- 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥
- 花菇金针红烧肉
- 腊肉烧白菜
- 老醋花生
- 休闲小食品——酸酸甜甜的果丹皮
- 水煮牛肉~我和老公的最爱!
- what a pity!
- what a pity
- what a pong!
- what a pong
- What are you up to?
- What are you up to
- what a shame!
- what a shame
- whatchamacallit
- what does it matter?
- what does it matter
- what do I care?
- what do I care
- What do you do?
- What do you do
- 西江月 荼阁春赋（宋·周密）
- 西江月 落花（清·熊象慧）
- 西江月 蒲花河黑洞泛舟（当代·熊东遨）
- 西江月 蜡梅（宋·李泉）
- 西江月 蝴蝶花（清·周贻繁）
- 西江月 裴节度使寿（字怀诚）（金末元初·李俊民）
- 西江月 西阁有怀（明末清初·沈谦）
- 西江月 观蜀史梼杌王宗衍事（明·杨慎）
- 西江月 解嘲（清末民国初·姚华）
- 西江月 警悟（明·俞彦）
- 西江月 诟世两阕（近现代·冯明权）
- 西江月 读芦荻诗选（近现代·朱帆）
- 西江月 调张季良文会馆（元·马需庵）
- 西江月 贺人女中秋日满月（宋·无名氏）
- 西江月 贺人女晬（宋·刘涧谷）
- 5星 语文 八下
- 一本 小学数学同步训练 三年级上册 RJ版
- 高考真题汇编 物理 2020-2024
- 2020-2024 高考真题汇编 语文
- 一本 初中英语必备词汇
- 1课3练 历史 九年级 下 RMJY
- 5星 英语 四下 RJ
- 穿过亚洲(全3册)
- 5星 数学 六下 SJ
- AI重塑设计流程 设计师的人工智能通识课
- 城市洪涝风险识别与模拟
- 5星 数学 五下 JJ
- 逝者如斯：罗家伦的世界
- 中国柯尔克孜族英雄史诗《玛纳斯》第一部《玛纳斯》（1-4）
- 1938年的鱼