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诗文
水晶小金鱼
释义
食材明细
主料
澄粉
200克
糯米粉
100克
紫薯
1个
水果馅
120克
果味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
神级 难度
水晶小金鱼的做法步骤
1
糯米粉和澄粉混合在一起,用开水烫成雪花面。
2
紫薯去皮蒸熟。
3
面团揉光,分出一块和紫薯揉成紫色面团。
4
面团下成剂子,包入水果馅心。
5
搓出尾巴。
6
尾巴用手压扁,捏出背鳍。
7
背鳍用手捏出花边。
8
取两小块面团包入紫薯面团,搓成圆形做出金鱼的眼睛,再搓一细面条做出鱼嘴。
9
尾巴用手压扁,分出四条尾巴,修一下形状,用牙签压出纹路。
10
剪出前鳍,用吸管压出鱼鳞。
11
将两种颜色混合做出双色小金鱼。
12
做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。
13
蒸好的小金鱼。
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更新时间:2025/5/8 4:43:25