“香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜，也是一道美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凤尾蘑炒油菜的做法步骤
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1油菜洗干净。 -
2油菜切成段，茎也分开。
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3凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
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4起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。
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5油菜茎入锅炒。
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6加白砂糖炒。
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7加盐炒均匀关火。
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8盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、油菜茎入菜，叶子另作他用。
2、爆火炒菜。
3、油菜茎入菜，叶子另作他用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜