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诗文
棉花土司
释义
食材明细
主料
高筋粉
500g
牛奶
270g
糖
60g
盐
5g
辅料
黄油
60g
酵母
5g
鸡蛋
1个
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
棉花土司的做法步骤
1
将除了黄油以外的所有材料都放到厨师机里。
2
面团光滑了放入黄油。
3
搅拌。
4
发酵2倍大。
5
平均分成6个面团,排气团圆,醒发10分钟。
6
擀成牛舌状。
7
卷起来。
8
再擀成牛舌状。
9
卷成卷。
10
卷好的面团。
11
放到吐司盒发酵7分满。
12
165℃,45分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 3:13:01