“经典中式菜木须肉，木须即木樨，是桂花的别名，炒散的鸡蛋块形似桂花，因此得名，是一道鲜嫩味美，营养丰富的菜哦～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1鸡蛋打散 -
2锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块后盛出备用
-
3胡萝卜切片
-
4黄瓜切片
-
5五花肉冷冻至硬，去皮切片
-
6锅中再加入1勺植物油，放入葱蒜片炒香
-
7放入五花肉翻炒变色，加入料酒炒匀
-
8放入所有的蔬菜炒匀
-
9加入酱油，蚝油，醋炒匀，放入水淀粉快速炒匀后加入香油，炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐