食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1备食材。 -
2茄子去皮切菱形块，线椒切段。
-
3茄子中撒入面粉裹匀。
-
4茄子入七、八成热的油锅中炸制。
-
5炸至茄子成熟。
-
6取一小碗，放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁。
-
7锅留底油，下葱、姜、蒜末煸炒出味，放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香
-
8烹入味汁稍炒，放茄子翻炒均匀即成。
小窍门
生抽、郫县豆瓣含盐量较大，盐要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香葱油渣饺子
- 油咖喱腊肠蒜炒饭
- 沙拉圣诞树
- 美味叉烧肉
- 蚝油丝瓜
- 豉香烧豆腐
- 双色蜂蜜蛋糕卷
- 香辣三丝
- 咖喱叶爆虾
- 木瓜蚝干猪尾骨汤
- 黑椒牛排
- 奶香玉米烙
- 焦香车达芝士饼干
- 蓑衣炸酿茄子
- 清炖土猪大骨汤
- 土豆鸡蛋杯沙拉
- 沙茶酱香韧豆腐
- 鲜美的鲤鱼汤
- 榨菜豆芽素高汤
- 菜脯炒蛋
- 咖喱鸡
- 玛格丽特饼干
- 虾仁豆腐羹
- 胡萝卜面包
- 蔓越莓饼干
- 什么假什么换的成语
- 什么假什么案的成语
- 什么假什么琢的成语
- 什么假什么真的成语
- 什么假什么索的成语
- 什么假什么缘的成语
- 什么假什么考的成语
- 什么假什么辨的成语
- 什么偎什么傍的成语
- 什么偏什么倒的成语
- 什么偏什么倚的成语
- 什么偏什么党的成语
- 什么偏什么全的成语
- 什么偏什么向的成语
- 什么偏什么弊的成语
- 乱离（唐·孟郊）
- 乱离（近现代·张采庵）
- 乳峰庵（宋·释鉴）
- 乳洞（宋·刘克庄）
- 乳洞（宋·胡子澄）
- 乳洞（清·查礼）
- 乳源出水岩采雪花赠高士周孝廉诩（明末清初·屈大均）
- 乳滩（宋·范成大）
- 乳燕飞 梦至长寿，寻旧居不得（当代·卢青山）
- 乳燕飞 二月十五日游花市（清末民国初·张慎仪）
- 乳燕飞 五月八日诸子过集听松书屋和东坡韵（清·吴绮）
- 乳燕飞 已巳初春，微疴偶作。百感纷来，欹（清·邓瑜）
- 乳燕飞 挽许金桥侄，呈珊枝嫂（清·顾太清）
- 乳燕飞 甲寅除夕（清·吴敬梓）
- 乳燕飞 立秋前二日观小伶演剧（清·梁清标）
- 内生安全赋能网络弹性工程(精)
- 漏洞挖掘利用及恶意代码防御
- 国家数据安全知识百问/总体国家安全观普及丛书
- 国家人工智能安全知识百问/总体国家安全观普及丛书
- 语音频隐写与隐写分析(中国科学院大学网络空间完全学院教材)/信息安全国家重点实验室信息隐藏领域丛书
- 奇点临近+智慧的疆界，普通人也能读懂人工智能科普书，比尔盖茨推荐，华为专家撰写（
- 内网渗透+域渗透测试红蓝攻防标准实战指南（套装共2册）
- 统一内容定位--概念技术与应用
- 天基物联网关键技术和智能应用(国防科技大学建校70周年系列著作)
- 计算机网络及应用(高等院校精品系列教材)
- 写作杂谈/大先生教你写作文
- 数字孪生(数实融合时代的转型之道)
- 可视化H5页面与交互动画设计制作(木疙瘩标准教程融媒体专业岗课赛证融通系列教材融媒体内容制作1+X职业技能等级证书配套教材)
- RocketMQ实战/图灵原创
- 考研英语真题的本质：起点版