食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1备食材。 -
2茄子去皮切菱形块，线椒切段。
-
3茄子中撒入面粉裹匀。
-
4茄子入七、八成热的油锅中炸制。
-
5炸至茄子成熟。
-
6取一小碗，放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁。
-
7锅留底油，下葱、姜、蒜末煸炒出味，放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香
-
8烹入味汁稍炒，放茄子翻炒均匀即成。
小窍门
生抽、郫县豆瓣含盐量较大，盐要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家乡凉粉草-清热解毒
- 奶香小餐包
- 草莓酱
- 甜鸡蛋烧--深夜食堂的感动
- 燕麦黑芝麻花卷
- 玛格丽特小饼
- 超氏红烧肉
- 清爽版蒜泥白肉
- 轻松熊冰激凌蛋糕
- 红膏蟹豆腐
- 麻酱拌鸡丝
- 家常土豆丝
- 菠菜粉丝肉片汤
- 木瓜煲鱼骨
- 小创意，三文鱼炒饭
- 香炸藕夹
- 上汤螺丝
- 南瓜糯米糍
- 香煎牛排
- 端午节粽子
- 小葱油包
- 烤玉米蛋糕
- 韩式凉拌色拉
- 菠萝红烧肉
- 娃娃菜梗拌海蜇
- 什么豭什么猪的成语
- 什么豹什么关的成语
- 什么豹什么外的成语
- 什么豹什么斑的成语
- 什么豹什么狼的成语
- 什么豹什么虫的成语
- 什么豹什么驹的成语
- 什么豺什么虐的成语
- 什么貂什么裘的成语
- 什么貂什么酒的成语
- 什么貌什么丽的成语
- 什么貌什么人的成语
- 什么貌什么全的成语
- 什么貌什么凡的成语
- 什么貌什么及的成语
- 忆秦娥 和留守赵无愧送别（宋·晁补之）
- 忆秦娥 咏松（元·王丹桂）
- 忆秦娥 咏竹（元·王丹桂）
- 忆秦娥 咏雪（元·张玉娘）
- 忆秦娥 坐黄鹤楼上（清·曹溶）
- 忆秦娥 夏景（清·吴绡）
- 忆秦娥 夏月（明·高濂）
- 忆秦娥 夜思（近现代·罗锦堂）
- 忆秦娥 夜月寄怀湘君四嫂（清·吴尚憙）
- 忆秦娥 夜雨，怀二、三两姊（清·陈珍瑶）
- 忆秦娥 大庾岭（清·顾贞观）
- 忆秦娥 女儿香，同怡斋九兄作。（清末近现代初·陈曾寿）
- 忆秦娥 娄山关（近现代·冯友兰）
- 忆秦娥 子夜歌（宋·贺铸）
- 忆秦娥 子规（明末清初·王夫之）
- 课堂小笔记 初中物理
- 初中英语词汇 2500词+1000词
- 全宋笔记 第8编 9
- 白领:美国的中产阶级
- 环境工程微生物学实验教程
- 极简少年中国史(全5册)
- 解析约翰·P.科特《领导变革》
- 寻找妻子苦菜花 淡绿色的月亮 同居 让蒙面人说话
- 小树苗儿童成长经典阅读宝库(珍藏版)(全4册)
- 同济医院住院医师入职培训指南
- 中国藏医药影印古籍珍本 第3辑 第41卷
- 乐乐趣揭秘翻翻书.城市篇:城市里的自然课(全2册)
- 汽车电脑原理与检修
- Q-BOOK系列图书高中书目(1-10)
- Visual Basic程序设计基础