食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1备食材。 -
2茄子去皮切菱形块，线椒切段。
-
3茄子中撒入面粉裹匀。
-
4茄子入七、八成热的油锅中炸制。
-
5炸至茄子成熟。
-
6取一小碗，放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁。
-
7锅留底油，下葱、姜、蒜末煸炒出味，放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香
-
8烹入味汁稍炒，放茄子翻炒均匀即成。
小窍门
生抽、郫县豆瓣含盐量较大，盐要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 古法酸菜老鸭
- 蒜泥茄子
- 木耳洋葱炒芹菜
- 酱肘子
- 鲜果冰淇淋奶昔
- 土豆丝卷饼
- 酱卤鸡爪
- 怪味花生
- 凉拌茄子
- 蟹味菇番茄汤
- 暑假零食——爆浆土豆丸子
- 凉面
- 猪肉焖饭
- 煎饺子
- 百香果柠檬蜂蜜杂果冰棒
- 荷花粥
- 脆米饼
- 清蒸鲈鱼
- 西瓜果冻
- 牛油果燕窝
- 白菜烧腐竹
- 香菇炒长豆角
- 冰激凌香薯
- 酱拌豆芽
- 凉拌苦瓜
- 内仁什么什么的成语
- 内仁外义
- 内侮用英语怎么说
- 内修什么什么的成语
- 内修外攘
- 内修政治，外治武备
- 内助之贤
- 内助什么什么的成语
- 内厨房用英语怎么说
- 内圣什么什么的成语
- 内圣外王
- 内外交困
- 内外什么什么的成语
- 内外勾结
- 内外夹击
- 林云山盆梅九月盛开魏竹溪有诗次韵二首（明·黄仲昭）
- 林井伯母生日口占（宋·林亦之）
- 林亭书事二首（宋·陆游）
- 林亭书怀三首（明·林大钦）
- 林亭咏（唐·张九龄）
- 林亭寓言（唐·张九龄）
- 林亭小酌（元·陈镒）
- 林亭漫兴（明·谢榛）
- 林亭远眺卷（明·李昌祺）
- 林亭（宋·彭汝砺）
- 林亭（宋·王圭）
- 林亲家送其子婿至富春临别不胜恋恋赋此慰之（明·邓林）
- 林介石送磁莲盆喜赋二首（明·张子翼）
- 林以善画鹰（清·姚清华）
- 林仪卿过访村居（明·欧主遇）
- 水浒传(附光盘)(精)/古典文学名著彩色连环画
- 毕加索时代的蒙马特高地(1900-1910)/日常生活译丛
- 公元1000年的欧洲/日常生活译丛
- THE VIRGINIAN
- 剑桥插图古希腊史
- 太阳王和他的时代/日常生活译丛
- 清水茂汉学论集/世界汉学论丛
- 儿童心理行为障碍的诊断与治疗
- THE PLUMED SERPENT
- THE BEST SHORT STORIES OF Jack London
- 卡其帕鲁
- 学习雷锋好榜样
- 基础乐理
- DUST TO DUST(TAMI HOAG)
- COLLECTED SHORT STORIES(VOLUME3)