食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1备食材。 -
2茄子去皮切菱形块，线椒切段。
-
3茄子中撒入面粉裹匀。
-
4茄子入七、八成热的油锅中炸制。
-
5炸至茄子成熟。
-
6取一小碗，放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁。
-
7锅留底油，下葱、姜、蒜末煸炒出味，放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香
-
8烹入味汁稍炒，放茄子翻炒均匀即成。
小窍门
生抽、郫县豆瓣含盐量较大，盐要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煮板栗
- 辣椒油
- 白菜粉丝豆腐煲
- 蒜苗豆腐
- 醋溜土豆丝
- 砂锅鸡块
- 血肠
- 山药黑黄豆浆
- 榛蘑脊骨汤
- 酵母版葱香咸司康
- 芝士意大利粉(MAC & CHEESE)
- 咖喱土豆鸡肉
- 东北包饭
- 萝卜黄豆棒骨汤
- 捞汁什锦
- 虾仁蛋炒饭
- 花果珍珠酒酿
- 牛肉炖粉条
- 煲金耳雪梨糖水
- 冬季养肾护肝汤
- 脊骨炖山药~压力锅版~
- 小朋友的最爱—营养又好吃的鸡蛋软饼
- 蛋黄酥
- 黄酒阿胶
- 香辣干锅排骨
- business as usual
- business card
- business cards
- business case
- business casual
- business center
- business centre
- business class
- business classes
- business college
- business community
- business conference
- business connection
- business cycles
- business deal
- 朝汉台怀古二首（明·欧大任）
- 朝汉台（宋·方信孺）
- 朝汉台（宋·蒋之奇）
- 朝汉台（明·张诩）
- 朝汉台（明·赵介）
- 朝汲（当代·陈永正）
- 朝涉偶成（清末民国初·曹家达）
- 朝爽之前瑞竹忽生（宋·喻良能）
- 朝爽轩红蕉著花喜而成篇（宋·喻良能）
- 朝玉阶 为楚狂题小照（清末近现代初·宁调元）
- 朝玉阶 初度（清·梁清标）
- 朝玉阶 春晚（清·张令仪）
- 朝玉阶 樱桃（近现代末当代初·张伯驹）
- 朝玉阶 秋燕（清·庄棫）
- 朝玉阶（宋·杜安世）
- ASP.NET程序设计项目开发教程(C#版高等职业教育十二五规划教材)
- SMT生产实训(21世纪高职高专电子信息类实用规划教材)
- 国际市场营销学(经典案例分析与练习21世纪营销学精品教材)
- 计算机组成原理与系统结构(高等院校计算机教育系列教材)
- Web技术导论(计算机应用第3版21世纪高等学校规划教材)
- 企业财务报告分析(21世纪经济学类管理学类专业主干课程系列教材)
- 数据结构(C语言版高等职业教育十二五规划教材)
- Java项目实战教程(算法与程序设计高等学校计算机专业教材精选)
- 画法几何与土木工程制图(普通高等院校土木工程专业本科精品教材)
- 数据库系统原理与设计(第2版高等院校信息技术规划教材)
- 经济法基础(新编高职高专经济管理类规划教材)
- 混合差分进化与调度算法
- 非线性连续介质力学教程(第2版)
- Android基础开发与实践(附光盘)
- 计算机应用基础(计算机应用21世纪高等学校规划教材)