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诗文
美味疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
300g
鸡蛋
1个
洋葱
1个
西红柿
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美味疙瘩汤的做法步骤
1
洋葱西红柿都切成小丁
2
面粉加入适量水搅拌,感觉稠度如图,稀软能成形,不要太干太硬了。
3
面糊中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4
锅烧热放油,再放入西红柿和洋葱丁
5
加入适量水烧开
6
水开。把面糊边倾斜倒入锅边用筷子扯断,倒慢点,面片不要扯太大不容易熟,尽量扯薄一点
7
调入盐和生抽,可以盛出了。看着不好看,味道却很鲜
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:40:33