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诗文
胡椒牛杂汤
释义
食材明细
主料
牛杂
适量
辅料
姜片
三四片
香叶
一张
草果
一个
白胡椒
少许
葱
一节
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡椒牛杂汤的做法步骤
1
牛杂清洗干净
2
汤锅加入冷水,放入牛杂
3
开大火烧开焯水两分钟
4
焯水后另起一锅水,放入葱段,姜片,香叶草果和白胡椒
5
大火烧开转小火,慢炖一小时
6
炖好后加入适量盐调味,起锅撒少许葱花
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/23 11:18:14