食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼焖蛋的做法步骤
-
1小香葱洗净切末，小银鱼清洗干净控水备用。 -
2鸡蛋打入碗中加入小香葱、盐打均匀。 -
3加入小半碗清水，约50克。搅拌均匀。 -
4锅加热，放入少许油。 -
5将鸡蛋液倒入锅中。 -
6用筷子夹起小银鱼快速的铺放在蛋液上。 -
7盖上锅盖改小火慢慢焖。 -
8焖大约5分钟左右，鸡蛋表面凝固。 -
9滚动锅，或者用铲子将鸡蛋翻面煎20秒。 -
10关火即可装盘食用。 -
11趁热食用最佳。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 时蔬炒蛋
- 糖醋里脊
- 韭菜粉丝
- 酱香鱿鱼条
- 【番茄鸡肉烧淋饭】
- 冰糖蜂蜜玫瑰酱
- 酸菜年糕泡饭
- 玉米叶粽子
- 茄子饭
- 芝麻莲子茶
- 柠檬奶油塔 —— 酸得很给力，甜得很适度
- 凉拌莴笋片
- 青菜茭白花蟹羹
- 芒果西米捞 —— 晶莹剔透的小西米，是夏天清凉的来源
- 蛋黄焗玉米豌豆
- 虎皮青椒
- 黄瓜拌五香干豆腐
- 好吃不过——猪肉脯
- 翡翠酿白玉
- 速食美味——南街村热干面
- 来自星星的炸肉排
- 回锅香辣猪蹄儿
- 蛋炒饼
- 【火腿甘味凉面】
- 加强版鸡蛋炒饼
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