食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼焖蛋的做法步骤
-
1小香葱洗净切末，小银鱼清洗干净控水备用。 -
2鸡蛋打入碗中加入小香葱、盐打均匀。 -
3加入小半碗清水，约50克。搅拌均匀。 -
4锅加热，放入少许油。 -
5将鸡蛋液倒入锅中。 -
6用筷子夹起小银鱼快速的铺放在蛋液上。 -
7盖上锅盖改小火慢慢焖。 -
8焖大约5分钟左右，鸡蛋表面凝固。 -
9滚动锅，或者用铲子将鸡蛋翻面煎20秒。 -
10关火即可装盘食用。 -
11趁热食用最佳。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 千张肉包炖萝卜
- 绿豆芡实浆
- 酸辣粉
- 肉丝炒蒜黄
- 蔓菁鸡蛋煎饼
- 虾仁炒三色丁
- 红枣米浆馒头
- 蒜香烤排骨， 外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，蒜香浓郁，满屋飘香。
- 小炒日本豆腐
- 青口贝蔬菜温沙拉
- 西兰花炒肉
- 回锅肉炒莴苣
- 香芹炒豆干
- 豆浆火锅
- 给生活增添一点色彩吧——彩色水饺
- 玉米萝卜排骨汤
- 香甜玉米汁
- 火腿乳酪司康
- 酥脆薯饼
- 叉烧味煎肉
- 莲藕炒鲜蘑
- 大葱炒黑木耳肉片
- 茯苓茶
- 当归黄芪母鸭汤
- 鹿茸菇肉片汤面
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