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诗文
香煎猪肉片
释义
“非常简单还很好吃的菜”
食材明细
主料
姜
适量
猪肉
适量
蒜
适量
葱
适量
辅料
料酒
一大勺
胡椒粉
适量
烤肉料
适量
盐
少许
孜然
适量
酱油
一大勺
白糖
白糖少许(盐和白糖1:1)
孜然 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香煎猪肉片的做法步骤
1
准备好材料
2
切好葱,姜,蒜,备用。
3
猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
4
将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
5
再加入盐少许。
6
白糖少许。(白糖和盐的比例是1:1)
7
料酒1大勺
8
酱油一大勺
9
胡椒粉适量。
10
再倒入孜然粉。
11
些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
12
锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来
13
煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
14
自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:48:47