“鸡肉搭配松茸，鲜上加鲜，在这个特殊的节日里，为妈妈献上一道，简直心意满满，倍儿有面子！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
松茸焖鸡块的做法步骤
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1备好食材：鲜鸡清洗干净备用。 -
2姜少许拍散备用。 -
3热锅倒入适量花生油，下姜块翻炒下，下鸡块翻炒至变色。 -
4倒入适量料酒先焖煮十分钟，以去腥增鲜（这一步很关键哦！）。 -
5再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。 -
6利用先焖煮鸡块时，清洗干净松茸，切成薄片备用。 -
7鸡块焖煮差不多时，放入松茸焖煮十五分钟左右。 -
8待汤汁快收干时，鸡块已酥烂，松茸已熟透。 -
9出锅装盘，成品。 -
10成品。
小窍门
在这特别的日子里，祝愿天下母亲们节日快乐，身体健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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