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诗文 原味吐司
释义
原味吐司的做法
“爸爸给我买了两瓶果酱,这个吐司就是专门用来配果酱的,原味吐司?的简朴醇厚和草莓酱的新鲜融合在一起,简直是绝配哦!?”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 100g
  • 鸡蛋 50g
辅料
  • 酵母 3g
  • 2g
  • 黄油 25g
调料
  • 白砂糖 25g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

原味吐司的做法步骤

  • 原味吐司的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油切开软化?。
  • 原味吐司的做法步骤:2
    2
    除黄油外的所有材料放入大碗里混合成一个面团?。
  • 原味吐司的做法步骤:3
    3
    加入黄油后,继续揉成一个光滑的面团?。
  • 原味吐司的做法步骤:4
    4
    面团放入下面装有温水的锅中?发酵至两倍大后分成三个小团团?。
  • 原味吐司的做法步骤:5
    5
    擀长后向中间翻折再擀长。
  • 原味吐司的做法步骤:6
    6
    从上至下卷起放入吐司模中?。
  • 原味吐司的做法步骤:7
    7
    面团发酵至两倍大后,表面刷上蛋液,放入烤箱175度烘烤40分钟,中途加盖锡纸?。
  • 原味吐司的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

发酵时锅下放温水哦,不是开水!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 22:55:15