食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣无骨鸭掌的做法步骤
-
1先将洋葱，蒜，姜，泡姜，泡海椒切碎；泡萝卜切条。 -
2番茄剥皮切块。
-
3无骨鸭掌切断。
-
4锅内烧水，水开下鸭掌，加料酒，2分钟后捞起。
-
5锅内加入菜油和猪油，油热倒入姜，蒜，洋葱，泡姜，泡海椒，花椒粒炒香。
-
6将鸭掌倒入锅内炒匀，然后加入麻辣鱼作料和泡萝卜炒匀，加入一碗水。
-
7将加水后的鸭掌倒入电压力锅内，放上蕃茄块，盖上盖子，选择2档压力或者直接选肉类。
-
8压好后加入鸡精，装盘撒上葱花。
小窍门
麻辣鱼作料忘记是哪个牌子了，好像是秋霞的，作料多少随意，看自家的口味来。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肉酱卷
- 韭菜猪肝鸡蛋汤
- 卤香酱烤猪蹄
- 生腌白菜
- 腌萝卜
- 西红柿鸡蛋汤
- 尖椒炒鸡蛋
- 娃娃菜炒猪血
- 排骨炖豆角
- 蒸韭菜饼
- 三文鱼肠西兰花
- 阿拉棒
- 炒绿豆芽
- 蒜薹炒肉丝
- 巧克力木糠杯
- 皮蛋豆腐
- 雪梨肉饼汤
- 烫面葱油饼
- 番茄牛肉
- 潮汕咸菜
- 脆皮烤肉
- 酿苦瓜
- 潮汕韭菜粿
- 第一次做的奶油蛋糕，很丑但是好吃??
- 粽子
- 捻什么什么香的成语
- 捻什么什么鬼的成语
- 捻什么捻什么的成语
- 捻什么昵什么的成语
- 捻什么焚什么的成语
- 捻什么腻什么的成语
- 捻什么鼻什么的成语
- 捻土为香
- 捻土什么什么的成语
- 捻土焚香
- 捻捻什么什么的成语
- 捻捻昵昵
- 捻捻腻腻
- 捻着什么什么的成语
- 捻着鼻子
- 南歌子 七夕雨坐，忆四年前旧游（清末民国初·陈洵）
- 南歌子 七月八日坐夜（清·陆珊）
- 南歌子三首 唱秋词（当代·崔荣江）
- 南歌子 三首（宋·秦观）
- 南歌子两首（当代·添雪斋）
- 南歌子 为友人赋情（近现代·程千帆）
- 南歌子 为吕圣俞寿（宋·侯寘）
- 南歌子 为士远题稚柳画寒柯双雀（清末近现代初·汪东）
- 南歌子 乙丑自题小影（近现代末当代初·石声汉）
- 南歌子二首（当代·程滨）
- 南歌子二首（当代·程滨）
- 南歌子二首（近现代·刘东父）
- 南歌子五首（清·项鸿祚）
- 南歌子 仙甫集所作《愿歌》及《至日怀人》（清末近现代初·高旭）
- 南歌子 代张仲宗赋（宋·向子諲）
- 九州志(王朝启示录4狮子咆哮)
- 贱女孩(Ⅱ)
- 宠爱有加(1)
- 罐装神仙(1)
- 跳出盒子--少有人走的路
- 怀抱鲜花的女人/莫言中篇小说系列
- 欢乐/莫言中篇小说系列
- 一席春
- 抗体制备与使用实验指南/生命科学实验指南系列
- 人体特效穴位之五输穴
- 海南岛热带天然林主要功能群保护与恢复的生态学基础/生命科学系列
- 胰腺炎
- 临床免疫学检验实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 人体特效穴位使用手册(第2版)
- 毒理学基础实验指导(全国高等院校医学实验教学规划教材)