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诗文
苦瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
牛肉
适量
生姜
几片
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
白糖
适量
苦味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
准备好所需材料,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜腌制一会,苦瓜切片,辣椒酱准备一勺。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒炒颜色出锅。
3
锅内留底油倒入苦瓜大火快速翻炒。
4
倒入苦瓜一起煸炒。
5
加入一勺盐。
6
一勺白糖。
7
煸炒均匀出锅!
8
入盘。成品图!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 18:39:25