“木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌。番茄煲汤酸酸的，有生津止渴，健胃消食的功效，还能美肤养颜。银耳滋润而不腻滞，润燥养阴清热都很管用，再配合营养丰富的鸡蛋，它们合而为而汤，具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤
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1准备好材料。 -
2银耳提前泡发。 -
3泡发的银耳切去根部黄色部分，撕小朵洗净。 -
4番茄切小块，木瓜去皮去籽切小块。 -
5锅中加水1600毫升，放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。 -
6加入番茄再煲20分钟。 -
7鸡蛋打散在碗里，淋入蛋液。 -
8搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味，可以按个人口味加点白糖或冰糖。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
羹类
家常菜