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诗文
苦瓜煎蛋
释义
“夏天吃点苦,用苦瓜煎蛋很不错哦。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
苦瓜
1根
红椒
1只
胡萝卜
1段
辅料
盐
适量
油
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
准备材料。
2
苦瓜切薄片,加盐拌匀腌制15分钟。
3
胡萝卜、红椒切碎粒。
4
鸡蛋打散,加点儿盐和水搅拌均匀。
5
腌制过的苦瓜抓去水分。
6
锅中热油,先把红椒胡萝卜炒炒。
7
加入苦瓜炒匀。
8
倒入蛋液煎好一面我分2次煎的,实际煎的时候请看锅与厚度。
9
反下来再煎另一面。
10
切块食用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 19:45:39