网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冷吃兔
释义	食材明细 主料 兔腿 280g 白胡椒粉 1小勺 生抽 10g 料酒 15g 白糖 0.5g 辅料 小葱 3根 大蒜 6瓣 小米辣 8根 姜 8片 花椒 70粒 麻椒 30粒 大料 1个 桂皮 1小块 香叶 3片 干红辣椒 8个 菜籽油 70g 盐 适量 麻辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 冷吃兔的做法步骤 1 兔子腿三个去骨。 2 切成一厘米大小的方块 3 兔肉中加入一小勺白胡椒粉，一大勺料酒，多半勺生抽，用手捏一点点白糖。用手抓匀腌制半小时以上。 4 小米椒八个切圈，蒜六瓣切片，生姜八片，小葱三根卷起来。 5 大料一个，桂皮一小块，香叶三片，花椒70粒和麻椒30粒，干辣椒10个去籽切段。 6 炒锅中倒入70克左右的菜籽油。 7 油热后下入姜片和小米椒炒香。 8 紧接着下入腌好的兔肉丁。 9 大约炒两分钟，兔肉变白。 10 下入葱段和蒜片。 11 加入一大勺的料酒，大约40克。 12 下入干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶，盖上锅盖，小火慢炖。 13 大约炖个十分钟左右，加入酱油和一点点盐，因为腌肉时加了生抽，后面还需要收干水分，所以盐加一点点。 14 炖的中间要翻动 15 锅中水分将干时，要开中火收干汁水，看到油分析出就出锅。 16 麻辣鲜香，米饭杀手，冷食不油腻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	水果凉粉 紫菜加海鲜菇蛋花汤 鲜香入味～冬瓜蒸肉饼 雪碧 酸甜可口的柠檬烤翅，大人小孩都爱吃！ 芒果椰汁西米露 土司鸽胸肉沙拉 葡萄干香蕉拌酸奶 清蒸六月黄 蒸玉米 开花糕 酱煎鱼排 杏梅果酱 杏梅果酱酸奶杯 青椒龙虾球炒花菜 自制棉花糖雪糕 紫薯粉 烂肉青椒盖浇面 酸辣味儿拌面 醋汁嫩姜 扬州炒饭 裙带菜萝卜虾肉汤 蔓越莓月饼 青黄双色拌 猪油炒白菜 stream of tears stream with street street acrobat street address street art street artist streetcar street cleaner street cred street dancer street fighter street fighting street food streetlamp 咏石得天字（元·宋无） 咏石榴花（元末明初·杨维桢） 咏石榴花（宋·王禹称） 咏石榴诗（南北朝·萧绎） 咏石榴诗（隋·魏澹） 咏石榴（当代·崔荣江） 咏石榴（明·区大相） 咏石灰（明·于谦） 咏石翁太常宅牡丹（明·尹台） 咏石莲诗（南北朝·刘孝仪） 咏石菖蒲（宋·释蕴常） 咏石诗（南北朝·阴铿） 咏石隐园（明·毕自寅） 咏石鲸应诏诗（南北朝·周弘正） 咏石龙（明·谢元汴） 钢琴入门识谱难点训练(与小汤普森简易钢琴教程第1册并进) 美国人力培训与就业政策/地域文明重点问题研究丛书 外交理论(从马基雅弗利到基辛格)/外交学译丛 佛教文化传播论/地域文明重点问题研究丛书 公序良俗原则研究--以基本原则的具体化为中心/民商法论丛 走出千年学术迷宫(共4册) 永远的丰碑(11) 美国加拿大和英国突发事件应急管理法选编 实用生物化学原理和技术(第5版) 打造地产销售精英(售楼人员实用培训手册) 大学何为 雁阵--用大雁精神训练团队 美国药品安全监管历程与监测体系 非理性的繁荣 全面落实科学发展观解疑释惑百问/科学发展观学习丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。