“新春新年鸿运当头如意饺家人团聚团圆家宴。同祝各位厨友们幸福安康、万事顺意！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸿运当头话饺子的做法步骤
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1分别和成两种面，红色加入少许红曲粉和匀，反复揉至面团光滑。 -
2将红色面团擀成长方型面皮，切去多余料，将白色面团搓条状放入红色面皮中包住(面皮可刷少许水沾贴)形成两种颜色，外皮为红色、内芯为白色。 -
3出饺子剂并将其按扁。 -
4和制羊肉韮菜饺子馅。 -
5饺子皮包入馅料。 -
6颜色美观又漂亮。 -
7初一的饺子家人团聚的时刻。 -
8煮饺子啦。 -
9将煮好的饺子捞出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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饺子
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