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诗文 红烧南美黄花鱼
释义
红烧南美黄花鱼的做法
“第一次吃这鱼,跟国内的黄花鱼差不多。”

食材明细

主料
  • 南美黄花点 2条
辅料
  • 1小块
  • 4-5瓣
  • 玉米油 2大匙
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 老抽 1大匙
  • 2茶匙
  • 料酒 2大匙
  • 1茶匙
  • 小葱 4根
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红烧南美黄花鱼的做法步骤

  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:1
    1
    南美黄花鱼清洗干净,用盐和1大匙料酒里外抹一遍,腌30分钟。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:2
    2
    姜切片,蒜去皮
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:3
    3
    小葱切段。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:4
    4
    蚝油,生抽,老抽,糖,料酒放入大碗里,加入半碗水拌匀。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:5
    5
    锅放油烧热,把南美黄花鱼放入大火煎至两面金黄,
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:6
    6
    放入姜蒜爆一下,倒入酱汁,大火烧开,转小火烧10分钟。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:7
    7
    期间用勺子把酱汁淋在鱼身上使其入味,免了翻面把鱼弄碎。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:8
    8
    最后大火收汁,撒上葱段即可。
  • 红烧南美黄花鱼的做法步骤:9
    9
    鲜香下饭。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:10:30