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诗文
蜂蜜柚子茶
释义
食材明细
主料
白心柚子
一个(2000克)
冰糖
适量
辅料
蜂蜜
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
准备好食材
2
柚子清洗干净
3
去皮(留最外面的那层黄皮,尽量削薄)
4
柚子皮切成细丝
5
加盐腌20分钟
6
反复清洗干净,期间要不停的换水至水变清澈(大概10遍左右??)
7
起锅烧水,水开后关火,下柚子皮入开水中泡一会儿
8
捞出沥干水分,再次反复清洗干净5-6遍即可,这个时候,柚子皮差不多就没有苦味了
9
柚子肉掰成小块
10
柚子肉和柚子皮放入电高压锅中
11
加冰糖,电高压锅压20分钟
12
转入炒锅内,收干汤汁,熬制浓稠即可
13
晾凉后放入蜂蜜搅拌均匀
14
装入玻璃瓶,密封后,放入冰箱保存,随吃随取
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2025/3/18 22:13:02