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诗文
爆炒麻辣花甲
释义
“爆炒麻辣花甲”
食材明细
主料
花甲
1000g
辅料
姜
适量
蒜蓉
适量
小米椒
适量
小葱
适量
芹菜
适量
花椒
适量
香辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
爆炒麻辣花甲的做法步骤
1
花甲洗净放入锅中加清水和少量盐泡半个小时
2
姜蒜切碎备用
3
小米椒,大葱,青椒一根,洋葱少许,芹菜少许切成图妆备用
4
锅上油烧热
5
姜蒜放入,可再放入少许花椒粒,然后放入少量豆瓣酱,炒香后再放入刚才备好的小米椒,芹菜,洋葱等翻炒
6
待辅料熟后放入花甲,放适量盐巴,味精,生抽耗油翻炒出锅即可
小窍门
无
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/3/20 10:20:46