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诗文
青椒肥肠
释义
食材明细
主料
新鲜肥肠
500克(已经提前处理好了)
青椒
适量
酸辣椒
适量
米酒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
豆瓣酱
适量
八角
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒肥肠的做法步骤
1
准备好食材(肥肠已经提前处理好了)
2
肥肠和青椒都切成段
3
起锅烧油,小火,下豆瓣酱煸出红油
4
下肥肠翻炒均匀上色
5
下八角、青椒和酸辣椒、蒜头
6
翻炒均匀
7
加鸡精、耗油、醋、米酒、生抽和胡椒粉调味,起锅装盘就可以吃了(这一步忘记拍了哦)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 14:10:17