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诗文	青椒肥肠
释义	食材明细 主料 新鲜肥肠 500克（已经提前处理好了） 青椒 适量 酸辣椒 适量 米酒 适量 姜 适量 大蒜头 适量 豆瓣酱 适量 八角 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒肥肠的做法步骤 1 准备好食材（肥肠已经提前处理好了） 2 肥肠和青椒都切成段 3 起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油 4 下肥肠翻炒均匀上色 5 下八角、青椒和酸辣椒、蒜头 6 翻炒均匀 7 加鸡精、耗油、醋、米酒、生抽和胡椒粉调味，起锅装盘就可以吃了（这一步忘记拍了哦）。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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