食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冷面的做法步骤
-
1预先泡冷面，用冷水泡20分钟，成坨的冷面搓一搓很容易就开了。煮鸡蛋，备用； -
2蒜拍扁、姜片拍扁，先放一小碗水； -
3两碗冷面的量：放米醋3勺、海鲜酱油4-5勺加到颜色合适、白醋多加7-8-9勺？、白糖3-4勺、盐适量（不够咸再放），加1瓶冰矿泉水； -
4提前做出来的圆白菜泡菜；圆白菜洗净切丝，撒适量盐抓拌均匀（可不能太咸喽），放置20-30分钟，这期间剁蒜末、姜末备用，够时间了把水控出去，尝一下特别咸的话，少放点水唰一下，挤干。放入姜末、蒜末、半勺白糖、辣椒面拌均匀即可； -
5大锅里坐上水待开，准备配料：酱牛肉切片、黄瓜切丝、香菜切碎、鸡蛋切半； -
6水开后放入泡好的冷面，等开锅用筷子挑起面，面往下掉就可以迅速关火，冷水反复冲洗，一直洗到凉，捞出放入面碗； -
7把准备好的配菜都放到面上面，倒入冰好的冷面汤； -
8放入熟芝麻、滴适量香油，做得了，酸甜凉爽爽爽爽…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 一次性发酵的蜂蜜生吐司
- 水煮鱼
- 爆炒鸵鸟肉
- 枣泥山药糕
- 蒜蓉辣酱拌鸡蛋
- 青椒炒红薯粉
- 韭菜丸子汤
- 蛋炒饼（比外面好吃）
- 火腿肠菠菜煎饼
- 韭菜鹅肉炒猪血
- 鸡蛋干拌莴笋叶
- 咸鱼蒸肉末
- 肉末蔬菜粥
- 香肠芹菜炒米粉
- 韭菜肉末小馄饨
- 沙琪玛
- 马蹄肉末小馄饨
- 胡萝卜肉末大馄饨
- 韭菜肉末大馄饨
- 韭黄炒鸡蛋
- 豆芽肉片炒米粉
- 豆芽肉片炒宽粉
- 红龙果蛋糕卷
- 五花肉烧花菜
- 简易版白斩鸡
- 含什么莫什么的成语
- 含什么藏什么的成语
- 含什么负什么的成语
- 含什么问什么的成语
- 含什么隐什么的成语
- 含什么骨什么的成语
- 含什么鼓什么的成语
- 含仁什么什么的成语
- 含仁怀义
- 含冤什么什么的成语
- 含冤受屈
- 含冤抱恨
- 含冤抱痛
- 含冤莫白
- 含冤负屈
- 蝶恋花 青山梦旧次寂园丈韵（当代·吴灏）
- 蝶恋花 青田舟中（元·宋褧）
- 蝶恋花 题《花香醉蝶图》帐额（清末民国初·洪炳文）
- 蝶恋花 题兰竹扇面（清末民国初·叶璧华）
- 蝶恋花 题刘啸秋椰风集（近现代·龙榆生）
- 蝶恋花 题外独立图（清·浦安）
- 蝶恋花 题张花魂、顾蝶影伉俪之花魂蝶影图（近现代·顾保瑢）
- 蝶恋花 题影明本南唐二主词，即用重光韵（近现代·龙榆生）
- 蝶恋花 题惜霜所著厌世小说《若人欤，若人（清末近现代初·高旭）
- 蝶恋花 题戴姬“顾蓉娘吹箫图”（清·赵芬）
- 蝶恋花 题抱香室填词图（近现代·姚亶素）
- 蝶恋花 题挑灯闲看牡丹亭图二首（清·熊琏）
- 蝶恋花 题无人庭院图（清·关锳）
- 蝶恋花 题无言半瓢居（清·李良年）
- 蝶恋花 题未色褚仲良写真（宋·张炎）
- 开放英语语法教程(附光盘)
- 开放教育教务管理系统
使用手册(下) - 带着微笑回家(中学生最喜欢的99个情商故事)/感知行青少年快乐成长书系
- 北京学习型城市网教育资源萃集(附光盘)
- 影视特技与后期合成(附光盘)/信息技术应用丛书
- 希望就在镜子里(中学生最喜欢的99个智商故事)/感知行青少年快乐成长书系
- 电子商务员国家职业资格考试手册(4级)
- 法学基础知识(中央广播电视大学教材)
- 审计案例研究(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 基础韩语(1中央广播电视大学教材)
- 管理信息系统(高专高职类计算机系列规划教材)
- 遗传学(中央广播电视大学教材)
- 倾听花开的声音(中学生最喜欢的99个德商故事)/感知行青少年快乐成长书系
- 国家赔偿法教程(远程开放教育教材)
- 网络系统管理与维护(高专高职类计算机系列规划教材)