“芦笋真的是个好东西，百吃不厌，怎么做都美味无比！变着花样吃，吃出好味道！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒芦笋的做法步骤
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1新鲜芦笋去掉老皮，洗净。 -
2切成小段。 -
3自制剁椒。（做法请关注之前的衔接） -
4锅里烧开水，放入芦笋焯熟（大约一分钟）。 -
5捞出摆盘。 -
6把锅里的水倒掉，开小火，放适量油烧热，倒入剁椒煸炒几下。 -
7把剁椒放芦笋上面。 -
8锅内倒入适量生抽煮开关火。 -
9淋在剁椒上面即可。
小窍门
芦笋焯水时间不宜过久，否则影响口感！生抽和剁椒都有盐味，无需再放盐。
使用的厨具：炒锅
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