食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶树菇炒肉片的做法步骤
-
1茶树菇泡发一夜。 -
2水开茶树菇下入锅中，淖水3分钟捞出。 -
3葱、姜、青辣椒切片。 -
4猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。 -
5锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。 -
6锅内再加少许油，倒入葱姜爆香，再倒入茶树菇翻炒。 -
7炒至八成熟，加入青辣椒翻炒。 -
8加入肉片翻炒均匀出锅。 -
9盛盘。
使用的厨具：平底锅
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