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诗文 饭遭殃之【小炒圆白菜】
释义
饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法
“圆白菜也叫包菜莲花白,无论是东方还是西方都很喜欢吃,做法也很多
他的营养价值不用多少,富含维生素尤其是纤维素,对三高人士和便秘都有预防作用

今天推荐给大家一道下饭十足的包菜吃法”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 圆白菜 适量
  • 豆豉酱 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒圆白菜的做法步骤

  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:2
    2
    五花肉切丝或者切片用生抽蚝油,料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:3
    3
    包菜切丝
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:4
    4
    热锅凉油下入肉丝滑炒成熟
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:5
    5
    在下入葱姜蒜和干辣椒炒香
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:6
    6
    倒入圆白菜翻炒变软
  • 饭遭殃之【小炒圆白菜】的做法步骤:7
    7
    加入豆豉酱,盐和鸡精适量即可

小窍门

提示1、五花肉腌制之后比较入味,也可以选瘦肉丝
2、豆豉后下这是一种炒法,比较适合新手,另外我这个豆豉是炒过的
如果是没有炒过的豆豉可以用油煸炒香在炒肉不过注意不要炒糊了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 4:25:31