网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制猪皮冻
释义
“丰富的胶原蛋白,女人一定要常吃哦!”
食材明细
主料
猪皮
一斤
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
六月鲜特极酱油
适量
料酒
适量
香辣酱
适量
自制黑芝麻油
适量
面粉
适量
味达美臻品蚝油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制猪皮冻的做法步骤
1
今儿买了一斤的猪皮
2
用镊子把猪毛拨干净
3
把猪皮放锅里,锅中倒水浸满猪皮,加几片姜和葱头,加2小勺料酒,烧开
4
烧开后,把猪皮捞起来
5
猪皮用清水洗干净
6
把皮下那层油用刀刮干净,然后切成小条,用水泡起来,加一小勺白醋,可以起到漂白作用
7
把泡好的猪皮捞起,加几勺面粉,进行第二次清洗,面粉可以起到去除油脂的作用,然后用水冲洗掉面粉
8
用面粉洗出来的猪皮就很爽滑,不油腻
9
准备姜片和葱段
10
把猪皮放进锅里,放水没过猪皮,加入姜片和葱段,加点盐开始煮
11
烧开后转小火煮一个半小时,然后把姜片和葱头挑出来
12
煮好之后倒出来装盒定型,我把它分成三个部分,有一小碗干猪皮,用来炒菜,圆型便当盒里装的是纯汤,用来做灌汤包用的,还有就是带猪皮的汤汁用来凉拌
13
2勺料酒
14
2勺六月鲜特极酱油
15
1勺味达美臻品耗油
16
一小勺香辣酱
17
2小勺自制黑芝麻油
18
切点姜米,蒜米和葱粒
19
锅中放一点油
20
放入姜葱蒜米
21
倒入调好的汁
22
煮好的调味汁
23
现在天气已经冷了,放了一晚上的猪皮就冻好了
24
把它切成细条
25
把调味汁醮在上面,完成啦,第一次尝到猪皮冻,而且还是自己做的,吃起来很Q很弹,一点猪皮腥味儿都没有
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
白菜炖粉条
手擀面
鸡肉炒口菇
蒜蓉油麦菜
辣椒鱿鱼丝
小葱煎鸡蛋
孜然麻辣鸡丁
油炸花生米
家庭版简易卤蛋的制作方法
家常肉丝
【百变面食】在家做馄饨---菜心猪肉馄饨
黄龙溪豆豉炒三丁
红酒樱桃番茄果
鲜虾萝卜丝汤
随心所欲的美味面食——简单美味“随变”饼
清清爽爽虾仁炒秋葵
苏子叶泡菜烧鲫鱼
【养生汤煲】秋季养生汤---南瓜山药煲鸭腿
剁椒烧酸扁豆
蚝汁油麦菜
肉末炒韭菜
干煎小黄鱼
【家常菜】孜香素食
黄瓜糊塌子
凉拌山药
amicable settlement
am i cute
amino acid
amino acids
a miss is as good as a mile
am l great
ammoniacal nitrogen
ammoniacal smell
ammoniac anhydre
ammonia dynamite
ammonia free
ammonia nitrogen
ammonia solution
ammoniated acids
ammoniated meat
和皇甫郎中秋晓同登天宫阁言怀六韵(唐·白居易)
和皎如沈妹见怀元韵(清·张芬)
和皓文二绝(宋·林逋)
和皖山隐者(元·明本)
和皮博士赴上京观中修灵斋赠威仪尊师兼见寄(唐·吴融)
和皮日休悼鹤 其一(唐·李縠)
和皮日休悼鹤 其一(唐·魏朴)
和皮日休悼鹤 其二(唐·李縠)
和皮日休悼鹤 其二(唐·魏朴)
和皮陆酒病偶作(唐·张贲)
和盈祖中散见寄(宋·韩维)
和益公见谢红都胜芍药之句(宋·杨万里)
和益阳赵宰六首(宋·廖行之)
和监丞去岁赋岩桂(宋·王洋)
和监簿山中自寿(宋·林景熙)
中毒防治大全(精)
资源与环境经济学(高等院校环境类系列教材)
实用家庭中医保健(乡村医生中医药知识与技能培训教材)
动画造型设计(动漫艺术基础教程)
乡村生态旅游(理论与实践)/旅游与环境前沿论丛
中译英技巧文集/翻译理论与技巧丛书
英汉汉英口译基础教程(高校英语翻译系列教材)
全球化背景下的中国行政改革
世界短篇小说教程
肿瘤防治与护理
当代中国思想道德体系论/当代伦理学文库
中国和加拿大的文化--全球化的挑战
特种蔬菜高产栽培新技术
贵州古生物化石精选(精)
音乐欣赏教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/13 10:12:34