网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制猪皮冻
释义
“丰富的胶原蛋白,女人一定要常吃哦!”
食材明细
主料
猪皮
一斤
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
六月鲜特极酱油
适量
料酒
适量
香辣酱
适量
自制黑芝麻油
适量
面粉
适量
味达美臻品蚝油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制猪皮冻的做法步骤
1
今儿买了一斤的猪皮
2
用镊子把猪毛拨干净
3
把猪皮放锅里,锅中倒水浸满猪皮,加几片姜和葱头,加2小勺料酒,烧开
4
烧开后,把猪皮捞起来
5
猪皮用清水洗干净
6
把皮下那层油用刀刮干净,然后切成小条,用水泡起来,加一小勺白醋,可以起到漂白作用
7
把泡好的猪皮捞起,加几勺面粉,进行第二次清洗,面粉可以起到去除油脂的作用,然后用水冲洗掉面粉
8
用面粉洗出来的猪皮就很爽滑,不油腻
9
准备姜片和葱段
10
把猪皮放进锅里,放水没过猪皮,加入姜片和葱段,加点盐开始煮
11
烧开后转小火煮一个半小时,然后把姜片和葱头挑出来
12
煮好之后倒出来装盒定型,我把它分成三个部分,有一小碗干猪皮,用来炒菜,圆型便当盒里装的是纯汤,用来做灌汤包用的,还有就是带猪皮的汤汁用来凉拌
13
2勺料酒
14
2勺六月鲜特极酱油
15
1勺味达美臻品耗油
16
一小勺香辣酱
17
2小勺自制黑芝麻油
18
切点姜米,蒜米和葱粒
19
锅中放一点油
20
放入姜葱蒜米
21
倒入调好的汁
22
煮好的调味汁
23
现在天气已经冷了,放了一晚上的猪皮就冻好了
24
把它切成细条
25
把调味汁醮在上面,完成啦,第一次尝到猪皮冻,而且还是自己做的,吃起来很Q很弹,一点猪皮腥味儿都没有
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
韩式圆白菜洋葱
翡翠白菜蒸饺
飘香红烧鱼
凉拌白萝卜丝
鸡蛋香葱红萝卜饼
青酱比萨
绿酱炒意面
香甜南瓜饼
芹菜猪肉包
蒜香生菜
黄瓜拌苹果
【家庭快手小炒】金瓜木耳炒山药
用属于金秋的颜色来期待秋天------------南瓜芝士蛋糕
QQ糖蛋奶花
【平淡的幸福】美味馄饨
花菜烩西红柿
南瓜红枣汤
菜包饺
【家常菜】 土豆鸡翅
陈皮花生
家常炒饭3
凉拌皮蛋豆腐
极速鮮奶鷄蛋麥片粥
黑椒牛柳意粉
土豆炖豆角
stream two years old
stream video
street address
street art
street artist
street child
street children
street cleaner
street cleaners
street clothes
street corner
street cred
street crime
street dance
street dance of china
哨遍 檃栝鲍明远芜城赋(清末民国初·易顺鼎)
哨遍 用东坡春情体。次董文友韵,送孙无言(清·陈世祥)
哨遍 简施愚山(清·丁澎)
哨遍 过景斋听谢翁一尘弹琵琶数曲。翁师诸(清末近现代初·汪东)
哨遍 陈抑斋乞致仕(宋·陈韡)
哨遍 陶渊明赋归去来,有其词而无其声。余(宋·苏轼)
哨遍 隋董美人墓志,效稼轩括体(清末近现代初·吴湖帆)
哨遍 题万柳堂(清·曹贞吉)
哨遍 题坐忘斋(元·朱晞颜)
哨遍(宋·刘克庄)
哨遍(宋·徐经孙)
哨遍(宋·无名氏)
哨遍(宋·李曾伯)
哨遍(宋·苏轼)
哨遍(宋·辛弃疾)
飞行器气动弹性原理(高等学校研究生教材)
ASP.NET4
项目开发教程--面向工作过程(普通高校十二五规划教材)
工程力学(21世纪应用型机电规划教材)
光电检测技术与应用(第2版普通高校十二五规划教材)
无人机系统的运行管理
现代广告学(第5版21世纪市场营销系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
迪士尼的魔法(迪士尼4大制胜秘诀)
计量经济学基础(上下第5版)/经济科学译丛
IT项目管理(第3版)/运营管理系列/工商管理经典译丛
AP美国历史
英美文学精要问答(高等院校英语专业考研专业课精要问答)
民法(第2版21世纪中国高校法学系列教材)
AP生物
税法与纳税会计(21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
秘书英语(21世纪高职高专精品教材)/现代秘书系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 21:30:16