网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制猪皮冻
释义
“丰富的胶原蛋白,女人一定要常吃哦!”
食材明细
主料
猪皮
一斤
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
六月鲜特极酱油
适量
料酒
适量
香辣酱
适量
自制黑芝麻油
适量
面粉
适量
味达美臻品蚝油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制猪皮冻的做法步骤
1
今儿买了一斤的猪皮
2
用镊子把猪毛拨干净
3
把猪皮放锅里,锅中倒水浸满猪皮,加几片姜和葱头,加2小勺料酒,烧开
4
烧开后,把猪皮捞起来
5
猪皮用清水洗干净
6
把皮下那层油用刀刮干净,然后切成小条,用水泡起来,加一小勺白醋,可以起到漂白作用
7
把泡好的猪皮捞起,加几勺面粉,进行第二次清洗,面粉可以起到去除油脂的作用,然后用水冲洗掉面粉
8
用面粉洗出来的猪皮就很爽滑,不油腻
9
准备姜片和葱段
10
把猪皮放进锅里,放水没过猪皮,加入姜片和葱段,加点盐开始煮
11
烧开后转小火煮一个半小时,然后把姜片和葱头挑出来
12
煮好之后倒出来装盒定型,我把它分成三个部分,有一小碗干猪皮,用来炒菜,圆型便当盒里装的是纯汤,用来做灌汤包用的,还有就是带猪皮的汤汁用来凉拌
13
2勺料酒
14
2勺六月鲜特极酱油
15
1勺味达美臻品耗油
16
一小勺香辣酱
17
2小勺自制黑芝麻油
18
切点姜米,蒜米和葱粒
19
锅中放一点油
20
放入姜葱蒜米
21
倒入调好的汁
22
煮好的调味汁
23
现在天气已经冷了,放了一晚上的猪皮就冻好了
24
把它切成细条
25
把调味汁醮在上面,完成啦,第一次尝到猪皮冻,而且还是自己做的,吃起来很Q很弹,一点猪皮腥味儿都没有
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
魔芋烧笋丝
蒜薹炒牛肉
烫面法-六寸戚风蛋糕
茄汁藕片
银鱼菌菇鸡蛋汤
香炸鳕鱼
群鹊报喜,尝一口乍泄的香艳春光
豌豆鸡蛋干炒肉丁
雪里蕻炒肉末
姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌
肉末豆腐
自制芒果果酱
栗子红豆土司
韩式部队火锅
肉饼蒸蛋
五香酱猪手
凉拌苦菊
麻辣鸭胗
茼蒿鲜肉馄饨
什锦蔬菜炒面
菠菜山药鸡蛋糕
香酥小雪虾饼
韭菜盒子
下饭的番茄潮白黑鱼 酸酸甜甜就要馋小黑
拌粉丝
齐人什么什么的成语
齐人攫金
齐什么一什么的成语
齐什么世什么的成语
齐什么举什么的成语
齐什么九什么的成语
齐什么什么一的成语
齐什么什么人的成语
齐什么什么价的成语
齐什么什么偶的成语
齐什么什么力的成语
齐什么什么咻的成语
齐什么什么国的成语
齐什么什么圣的成语
齐什么什么整的成语
心远(明·郭之奇)
心迹双清为汧阳王作(明·朱诚泳)
心迹吟(宋·邵雍)
心迹(宋·姜特立)
心逸斋(明·林鸿)
心镜(元·李道纯)
心镜(宋·释文珦)
心香(清·孙原湘)
心(明·释函可)
心(近现代·钱钟书)
必大弟赴新城簿(宋·赵孟坚)
必明庵(宋·王铚)
必源以古风见投词意甚远因为赋风吹原上苗勉(宋·刘子翚)
必竟恁地歌(宋·白玉蟾)
忆Léman湖一九五六年往日内瓦过此,忽(民国末当代初·饶宗颐)
话说人文阅读(初中语文课外视听读物阅读指导探索)
崂山绿石志
洪水之子/桂冠国际大奖儿童文学
天使的诅咒/桂冠国际大奖儿童文学
天才索菲·西蒙/桂冠国际大奖儿童文学
衣兜里的天使/桂冠国际大奖儿童文学
时尚小魔女/桂冠国际大奖儿童文学
百年老屋/桂冠国际大奖儿童文学
豆浆豆腐健康吃/中国好味道系列
和熊孩子过招的心理战术
旋转弹动态稳定性理论(精)
微积分(十二五普通高等教育规划教材)
中国历史的瞬间
西方历史的瞬间
伊莎贝尔的圣诞节
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 8:30:41