食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
肉末土豆泥的做法步骤
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1备好图中材料 -
2土豆削皮，切片，放入蒸锅中，大火蒸熟 -
3蒸熟的土豆，取出放入碗中 -
4压成土豆泥（可加适量盐，但是我个人喜欢不加的） -
5摆入盘中 -
6猪肉剁成肉末，加入适量生抽，蚝油，姜末和料酒，搅拌均匀，葱花切断 -
7锅内放少许油，放入搅拌均匀的肉末 -
8炒至变色，加入办勺豆瓣酱和适量生抽 -
9翻炒均匀，炒出香味 -
10加入一碗水，煮开后，再煮1-2分钟 -
11勾薄芡 -
12搅拌均匀 -
13淋在土豆泥上 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图
小窍门
豆瓣酱和酱油都有盐味，可以不加盐，根据个人口味需求调味
所属分类：
热菜
家常菜