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诗文
红烧鸭子
释义
食材明细
主料
鸭子肉
适量
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
八角
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
冰糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸭子的做法步骤
1
鸭子处理干净。
2
斩块备用。
3
配料备用。
4
锅中倒入少许油煸炒鸭子肉,煸炒一会加入料酒。
5
倒入配料加入老抽。
6
加入清水煮制汤汁浓稠。
7
加入盐大火收点汁,稍微留些汤汁。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 4:14:47