“一到快手美味的汤。最近新鲜的青豆嫩，很好吃。配上鸡蛋，简单的煮一道汤，非常的美味。营养也很丰富哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小豌豆鸡蛋汤的做法步骤
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1锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。 -
2一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道，加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。 -
3水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌，形成蛋花。 -
4放适量的盐鸡精。 -
5起锅放入一点菜籽油和葱花。黄黄的鸡蛋，绿绿的豌豆很是好。
小窍门
这道菜很简单。放调料，清淡为主。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹