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诗文 苦菊腊肠拌面
释义
苦菊腊肠拌面的做法
“天气炎热食欲下降,来一碗拌面,简单又美味.”

食材明细

主料
  • 挂面 一把
  • 苦菊 一颗
  • 腊肠 两根
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 花椒油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 苹果醋 适量
  • 白芝麻 适量(熟)
  • 油泼辣子 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

苦菊腊肠拌面的做法步骤

  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:1
    1
    苦菊洗干净切碎,腊肠切片.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,下入挂面煮熟.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:3
    3
    将煮熟的面条过一遍凉水.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:4
    4
    在面条中加一勺油.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:5
    5
    带上一次性手套抓匀晾凉.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:6
    6
    将面条码在盘子里.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:7
    7
    再铺上一层苦菊.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:8
    8
    再摆上腊肠片.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:9
    9
    将所有调料放入碗中,调一碗调料汁.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:10
    10
    将调料汁浇在面上.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:11
    11
    吃的时候拌匀就可以啦.
  • 苦菊腊肠拌面的做法步骤:12
    12
    再来美一下.

小窍门

使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2024/12/22 15:22:58