食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻小餐包的做法步骤
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1将鸡蛋，白糖，精盐，酵母，黑芝麻放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。 -
3和成面团，放在放有大豆油的案板上。 -
4将大豆油全部揉进面团中，揉至能拉出薄膜状。 -
5的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵。 -
6将发酵好的面团。 -
7放在案板上，下剂子，做型。 -
8将做好的小餐包放入烤盘中，进行二次发酵，将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。 -
9送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。 -
10取出，装入盘中即可。