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诗文
双菌凉拌肥牛
释义
“食材超级简单,味道超级赞”
食材明细
主料
肥牛
150g
金针菇
150g
黑木耳
10g
辅料
大蒜
半颗
姜
2片
糖
1勺
蚝油
1勺
芝麻油
2勺
陈醋
3勺
生抽
3勺
泡椒
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双菌凉拌肥牛的做法步骤
1
准备好食材如图
2
肥牛和姜片冷水下锅煮熟
3
泡椒切碎
4
大蒜剥好切碎
5
干黑木耳泡好洗净
6
金针菇切除底部的蒂,弄散
7
锅内放水
8
烧开
9
下入金针菇和木耳焯熟
10
将处理好的肥牛,金针菇,黑木耳放到一个大盆里
11
倒入大蒜和泡椒,并放入1勺糖,1勺蚝油,2勺芝麻油,3勺生抽,3勺陈醋,搅拌均匀
12
美味完成,放入冰箱冷藏一会儿,味道更好哦
小窍门
建议可以再放入一些香菜一起拌,不过香菜的味道不是每个人都喜欢,依据自己的口味来吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 23:13:11